Что такое wood apple

На Шри Ланке мы обнаружили новый фрукт, который мы ни то что никогда не пробовали раньше, а о котором даже и не слышали никогда. Здесь он называется Wood Apple, то бишь деревянное яблоко. Кожура у него в прямом смысле как деревянная! Разрезать этот фрукт не получится, его можно только разбить, примерно как кокос. Если хорошо прицелиться, можно разбивать вудэппл с первого раза, а иногда понадобится 3-4 удара (смотрите видео!). Внутри нежная мякоть со съедобными ненавязчивыми косточками, коричнево-серого цвета. Вкус кисло-сладкий)) Если вудэплл очень-очень вызревший, то его можно есть просто так, без ничего. А если немного недозрелый, то кислинка будет выходить на первый план, как у кисловатой клубники.

Мне вкуснее всего делать смузи из вудэппл – 1 wood apple, 3 банана (размером как толстенькие волосатые бананы nam wa) и вода. Мммм! Улетище. Вкуснотища. Ну вот вообще! Такой гармоничный вкус получается! Для меня это шри-ланковское открытие)) Сейчас в апреле на Шри Ланке как-то маловато фруктов, и вот этот наисуперсковый смузи ну прям спасение!))) Ыммм как вкусно))) Можно добавить еще больше бананов для сладости, но я люблю именно вот такое сочетание, чтобы хорошо чувствовался этот классный вкус вудэппла. Кстати, когда мы в Коломбо пили сок из него, то удивились насколько это получилось похоже по вкусу и консистенции на кефир!! В общем, сейчас вудэппл-бананы-вода мой самый-самый любимый смузи)) Прям идеальный! А еще тут есть другой новый фрукт – баиль.

Шри ланкийцы используют вудэппл для утоления жажды – разбавляют его с очень большим количеством воды и добавляют сахар.

Мое мнение такое – для отдельного поедания этот фрукт не очень, вот вообще не наешься им, а смузи из него вообще шик! Мой любимый!

Сейчас в апреле походу сезон у этого фрукта, потому что его везде по Шри Ланке довольно-таки много в продаже))

Еще этот фрукт называют слоновое яблоко, а еще ферония лимонная, Limonia acidissima. Но смысл один – вкусное смузевое деревянное яблоко!))))

Вот он, мой любимый смузи:

А вот это видео – как открывать деревянное яблоко вудэппл:

Источник

wood apple

Универсальный англо-русский словарь . Академик.ру . 2011 .

Смотреть что такое «wood apple» в других словарях:

Wood apple — Wood Wood, n. [OE. wode, wude, AS. wudu, wiodu; akin to OHG. witu, Icel. vi?r, Dan. & Sw. ved wood, and probably to Ir. & Gael. fiodh, W. gwydd trees, shrubs.] [1913 Webster] 1. A large and thick collection of trees; a forest or grove; frequently … The Collaborative International Dictionary of English

Wood apple — may refer to:* Aegle marmelos * Limonia acidissima … Wikipedia

wood-apple — rūgščioji limonija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Rūtinių šeimos maistinis, vaistinis augalas (Limonia acidissima), savaime augantis Azijoje (Kinijoje, Indijoje, Mianmare, Tailande, Pakistane, Šri Lankoje, Malaizijoje) ir Pietų Amerikoje… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

wood apple — Bel Bel (b[e^]l), n. [Hind., fr. Skr. bilva.] A thorny rutaceous tree (<[AE]gle marmelos>) of India, and its aromatic, orange like fruit; called also , , . The fruit is used medicinally, and the rind… … The Collaborative International Dictionary of English

wood apple — noun 1. : a small tree (Limoina acidissima or Feronia elephantum) of the family Rutaceae of southeastern Asia that yields a hard heavy durable yellowish wood and is often cultivated for its acid hard rinded fruit which is used as a food and… … Useful english dictionary

wood-apple — noun : a gum obtained from the wood apple and used like gum arabic … Useful english dictionary

wood apple — noun a) Bael (Aegle marmelos), a tree native to India. b) Limonia acidissima, a tree of Southeast Asia … Wiktionary

Indian wood-apple — rūgščioji limonija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Rūtinių šeimos maistinis, vaistinis augalas (Limonia acidissima), savaime augantis Azijoje (Kinijoje, Indijoje, Mianmare, Tailande, Pakistane, Šri Lankoje, Malaizijoje) ir Pietų Amerikoje… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

Wood — Wood, n. [OE. wode, wude, AS. wudu, wiodu; akin to OHG. witu, Icel. vi?r, Dan. & Sw. ved wood, and probably to Ir. & Gael. fiodh, W. gwydd trees, shrubs.] [1913 Webster] 1. A large and thick collection of trees; a forest or grove; frequently used … The Collaborative International Dictionary of English

Wood acid — Wood Wood, n. [OE. wode, wude, AS. wudu, wiodu; akin to OHG. witu, Icel. vi?r, Dan. & Sw. ved wood, and probably to Ir. & Gael. fiodh, W. gwydd trees, shrubs.] [1913 Webster] 1. A large and thick collection of trees; a forest or grove; frequently … The Collaborative International Dictionary of English

Wood anemone — Wood Wood, n. [OE. wode, wude, AS. wudu, wiodu; akin to OHG. witu, Icel. vi?r, Dan. & Sw. ved wood, and probably to Ir. & Gael. fiodh, W. gwydd trees, shrubs.] [1913 Webster] 1. A large and thick collection of trees; a forest or grove; frequently … The Collaborative International Dictionary of English

Источник

wood apple

English-russian biological dictionary . 2013 .

Смотреть что такое «wood apple» в других словарях:

Wood apple — may refer to:* Aegle marmelos * Limonia acidissima … Wikipedia

wood-apple — noun : a gum obtained from the wood apple and used like gum arabic … Useful english dictionary

wood apple — noun a) Bael (Aegle marmelos), a tree native to India. b) Limonia acidissima, a tree of Southeast Asia … Wiktionary

Читайте также: Focus lock для айфона

Источник

wood apple

Англо русский политехнический словарь . Академик.ру . 2011 .

Смотреть что такое «wood apple» в других словарях:

Wood apple — may refer to:* Aegle marmelos * Limonia acidissima … Wikipedia

wood-apple — noun : a gum obtained from the wood apple and used like gum arabic … Useful english dictionary

wood apple — noun a) Bael (Aegle marmelos), a tree native to India. b) Limonia acidissima, a tree of Southeast Asia … Wiktionary

Источник

Wood Apple — деревянное яблоко Шри ланки

Каким яблочным разнообразием пестрят наши прилавки осенью – желтые, зеленые, румяные, полосатые. Ведь сортов этих фруктов насчитывается около 10 000. Но вот только не встретишь среди них деревянное яблоко, которое с привычными для нас плодами даже не родственники: они находятся в разных классификационных порядках и семействах.

Альтернативные названия

Растение Wood Apple принадлежит к порядку Сапиндоцветных, семейству Рутовых, роду Лимония. Имеет единственный вид – ферония лимонная (на латыни – Limonia Acidissima). Это наименование научное, но за растением закрепились и другие названия: персидский лимон, бел, слоновое яблоко. Последнее прижилось из-за того, что фруктом любят лакомиться слоны.

Как растет деревянное яблоко?

Brushwood – это древесное растение со съедобными плодами. Растение ценится не только как пищевой продукт, оно применяется и в других областях:

в косметологии при создании шампуней и кремов используют мякоть и эфирные масла;
в текстильной промышленности для окрашивания шелковых и ситцевых тканей изготавливают краску из кожуры;
в строительстве для возведения домов из древесины Wood Apple.

Регион происхождения и распространения

Деревянное яблоко произрастает в таких странах, как Шри-Ланка, Индия, которые считаются его родной территорией. Там оно распространено и в дикой природе, и посажено на обочинах дорог, и культивируется в садах и парковых зонах. Сейчас дерево можно встретить не только в вышеупомянутых государствах. Оно повсеместно распространено в странах Юго-Восточной Азии.

Внешний вид дерева

Слоновое яблоко – неприхотливое растение. В высоту достигает 2-10 метров, что зависит от территории распространения.

Деревянное яблоко – это медленно растущее дерево с морщинистой корой и редко расположенными шипами (около 5 см) на ветках. Листовые пластинки удлиненные, темного зеленого цвета. Если их потереть, то ощутим легкий цитрусовый запах.

Зацветает ферония на 15-м году, цветки у нее розоватого цвета, мелкие, собраны в метелки.

Описание плода

Brushwood представляет собой не совсем обычный фрукт. Внешне он скорее напоминает кокосовый орех, чем яблоки, которые мы привыкли есть.

Размер и форма

Плод вырастает размером 5-12 см в диаметре, преимущественно шарообразной формы.

Консистенция мякоти

Коричневая мякоть мучнистая, липкая и вяжущая. В ней находятся светлые мелкие семечки, которых очень много.

Вкус и аромат

Название «деревянные» никак не связано со вкусовыми качествами. Яблоки по вкусу больше напоминают манго или ананас. У недоспевших фруктов съедобное содержимое кисловатое, у созревших – сладкое. Аромат мякоти приятный.

Как правильно есть?

Деревянные плоды Wood Apple пригодны для употребления в пищу в сыром виде. Есть их можно вместе с семечками. Но в большинстве случаев мякоть готовят, комбинируя с жидкостью кокоса, водой, пальмовым сиропом, сахарным песком. Делают из фрукта напитки для утоления жажды, многообразные десертные блюда (мороженое, желе, конфеты, варенье, щербеты, муссы). Добавляя другие фрукты по вкусу, можно получить прекрасное смузи.

Молодая листва считается хорошей добавкой к салатам. Из высушенных кусочков заваривают чай.

Полезные свойства

Плоды феронии применяются не только в кулинарных целях, но и, благодаря наличию полезных веществ, широко распространены как лечебное средство для борьбы с разными болезнями. Кроме того, отмечается благоприятное воздействие от употребления Wood Apple на здоровье людей.

Химический состав

Чем же представлен химический состав этого растения? В нем большое содержание таких веществ:

витамина С, который повышает защитные силы организма;
бета-каротина, нормализующего объем холестерина в кровотоке, улучшающего зрение и кожные покровы;
дубильных веществ, регулирующих функцию ЖКТ, убирающих воспаления;
рибофлавина, который благотворно действует на волосяной и кожный покров, ногтевые пластинки;
ориентина, обеспечивающего омоложение организма;
тиамина, активизирующего память, мозговую активность, внимание.

Также содержатся витамины группы В, провитамин А, лимонная кислота, другие органические кислоты и минералы.

Пищевая ценность

Ферония лимонная – низкокалорийный фрукт. В 100 граммах мякоти – всего лишь 50 Ккал.

Пищевая ценность распределяется таким образом:

белков — 0,3 грамма;
углеводов – 12 граммов;
жиров – 0,2 грамма.

Кому полезно употребление?

Учитывая наличие полезных веществ, которые содержит Wood Apple, фрукт рекомендуют употреблять людям с патологиями ЖКТ, слабым иммунитетом, проблемами со зрением, женщинам в критические дни для снятия болей. При больших интеллектуальных нагрузках ферония поможет сконцентрировать внимание, повысить запоминание, улучшить мозговую деятельность.

Противопоказания

Противопоказаний для употребления плодов не было установлено. Но все же впервые следует пробовать небольшой кусочек персидского лимона. Если начинает проявляться аллергическая реакция, то лучше не рисковать здоровьем и обойтись без этого продукта.

Источник