Honey apple pie родословная

Американский яблочный пирог: готовим по классическому рецепту

Во многих странах есть рецепты традиционной выпечки с яблоками. В Австрии, Германии, Венгрии и Чехии делают штрудель из теста фило с пряной начинкой. Во Франции готовят тарт, а в Италии — деревенский яблочный пирог. Из Европы рецепты этой простой и вкусной выпечки попали в Америку, и вскоре у американцев появился свой национальный символ. Несмотря на то, что традиция печь яблочные пироги закрепилась после появления колонистов из Англии, Швеции и других европейских стран, жители Америки быстро освоили рецепт и даже начали выращивать специальные сорта яблок. В разговоре можно было услышать выражение «as American as apple pie», если речь шла о чем-то типично американском. Не менее известной стала и фраза «for Mom and apple pie» — так во время Второй мировой солдаты отвечали журналистам на вопрос, почему пошли воевать. Яблочный пирог стал героем рекламных слоганов, песен, фильмов и праздников. А его классический рецепт появился практически в каждой семье. Американский пирог очень прост и не требует особых ингредиентов. Приглашаем вас на кухню приготовить эту ароматную выпечку вместе с нами!

Что понадобится для пирога

Главный секрет классического американского пирога — начинка. Ее понадобится много, и дольки яблок должны сохранить форму в процессе приготовления. Поэтому выбирайте твердые кисло-сладкие сорта: гренни смит, ред делишес, фуджи. Лучше не использовать яблоко-грушу или другие сорта с мясистой мякотью.

Чтобы выпечка удалась, заранее подготовьте все ингредиенты для рубленого теста: охлажденное сливочное масло жирностью не менее 82,5%, просеянную муку, ледяную воду.

Для начинки понадобится лимонный сок, он сохранит цвет яблочной мякоти, а крахмал поможет загустить сок внутри пирога. Подойдет кукурузный или картофельный, но с первым выпечка получается более нежной и вкусной. Сахар можно использовать белый или коричневый, существенной разницы нет.

Обязательно используйте пряности: молотую корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь. Количество регулируйте по своему вкусу, чтобы не испортить выпечку. Но приятные ароматные нотки яблочному пирогу просто необходимы.

Классический рецепт американского яблочного пирога

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 300 г
• сливочное масло — 200 г
• ледяная вода — ¼ стакана
• лимонный сок — 2 ч. л.
• соль — 1 щепотка
• яичные желтки — 1 шт.

• яблоки гренни смит — 7 шт.
• сахар — 1,5 стакана
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• молотая корица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Начните с приготовления рубленого теста. Сливочное масло предварительно нарежьте кубиками и положите в морозилку на 15 минут.

2. Просейте пшеничную муку, добавьте щепотку соли.

3. Достаньте охлажденное сливочное масло, соедините его с мукой и разотрите быстро руками до размера горошин. Или же порубите ножом.

4. Смешайте ледяную воду с лимонным соком и постепенно влейте ее в миску с тестом. Замесите рубленое тесто, скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

5. Пока тесто «отдыхает», подготовьте начинку. Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте плоды крупным кубиком.

6. Положите нарезанные яблоки в миску и сбрызните лимонным соком. Добавьте сахар, крахмал и корицу, хорошо перемешайте.

7. Достаньте тесто из морозилки, отделите 2/3 от общего количества и раскатайте по размеру формы, оставив еще немного для бортиков. Вторую часть также раскатайте в круг.

8. Выложите первый пласт теста в форму для выпечки, сделайте бортики с запасом. Положите яблочную начинку и накройте вторым пластом теста.

9. Соедините края теста по кругу, по центру пирога сделайте отверстие или несколько надрезов для выхода пара. Смажьте пирог яичным желтком.

10. Выпекайте при 180°С в течение 40–60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, готовность теста и яблок проверяйте деревянной шпажкой. Готовый пирог обязательно охладите и только потом подавайте к столу. Приятного чаепития!

Советы от редакции

• Рубленое тесто удобно готовить с помощью кухонной машины.
• Раскатывайте тесто быстро, чтобы оно не успело нагреться до комнатной температуры. Иначе тесто станем менее эластичным, будет крошиться и расслаиваться.
• Верхний слой теста можно выложить в виде решетки, не только сплошным пластом.
• Сначала ставьте форму в духовке на нижний уровень, чтобы яблоки внутри пропеклись, а верхушка пирога не подгорела. Дальше края выпечки можно накрыть фольгой и поднять форму выше.
• Через отверстия в верхушке пирога может слегка выделяться яблочный сок, это значит, что начинка хорошо пропеклась.
• Охладите пирог, тогда сок внутри станет более густым, тесто пропитается ароматом яблок и будет вкуснее. Подавайте десерт с мороженым или взбитыми сливками.

Источник

Семья Пай

Эм-м… Это не похоже на стол. А мы делали стол? Этой статье требуется доработка. Всё неплохо, но некоторые мысли нужно сформулировать точнее, строже, последовательней. Для указания на продолжающуюся работу над статьёй используйте шаблон <<Работаю>>.

Семья Пай — родственники Пинки Пай, состоящие из земных пони и работающие на каменной ферме.

Содержание

Ближайшие родственники Пинки Пай

По воспоминаниям Пинки Пай в серии «История знаков отличия», она жила со своими родителями на каменной ферме, где никто никогда не улыбался и не смеялся. Целыми днями они собирали камни, до тех пор, пока Пинки не решила устроить первую вечеринку, когда увидела взрыв звуковой радуги. В отличии от Пинки, которая имеет розовый окрас, остальные члены её семьи имеют бурые, серые и прочие темные цвета.

Родители

Игниус и Клауди

Имя отца Пинки Пай, Игниус Рок Пай было указано в 20 серии 5 сезона и Igneous Rock упоминается в книге «Pinkie Pie and the Rockin’ Ponypalooza Party!» и в нескольких товарах.. Его первое появление было в воспоминаниях Пинки Пай в серии «История знаков отличия», а позже в серии «Магическая дуэль» как фоновый пони, давая Трикси работу на каменной ферме. После он появился в 20 серии 5 сезона, на день согревающего очага, которое семья Пай проводила вместе с семьей Эппл. Так же он упомянул, что он сын Фэлспора Гранита Пая, то есть дедушки Пинки Пай.

Мать Пинки Пай Cloudy Quartz, также упоминается в книге «Pinkie Pie and the Rockin’ Ponypalooza Party!» Назвалась Клауди Кварц, когда представлялась перед Эпплами в 20 серии 5 сезона.

Сёстры

У Пинки Пай есть три сестры, две из которых впервые были показаны в серии «История знаков отличия» как молодые кобылки. Их имена, Марбл Пай и Лаймстоун Пай, указаны в книге «Pinkie Pie and the Rockin’ Ponypalooza Party!«.

Третья сестра Пинки, Мод Пай, также упоминалась в книге, но в сериале её первое появление как кобылки было в Гордость Пинки, а позже, она появляется в специально посвященной ей серии. Там она показана специалистом по камням.

В серии «Разбивающие сердца» Лаймстоун Пай показана довольно агрессивной, судя по тому, что она вечно защищает огромный камень, названный Хозяйским валуном. Марбл Пай является робкой и всегда хочет что-то сказать, но говорит только «Мм-гм» (подобно «Агась» Большого Маки). Ник Конфалоне сообщил, что по возрасту от самой старшей до самой младшей сестры пони располагаются в таком порядке: Лаймстоун, Мод, Пинки и Марбл.

Источник

Яблочный пай

Английский яблочный пирог – apple pie,- переехавший вместе с первыми колонистами в Северную Америку, имеет столько особенностей, что его можно выделить в отдельный класс пирогов с яблоками.

Первая особенность заключается в соотношении количества яблок и теста: теста мало, яблок – не просто много, а очень много. Это диктует определённые требования к форме для выпечки. Она достаточно глубокая, с наклонными бортиками. Тесто для яблочного пая может быть только под начинкой – открытый пай, или полностью закрывать начинку – закрытый пай. Существует и промежуточный вариант, когда начинка закрыта решёткой из теста.

Тесто тоже совершенно особенное: одновременно рассыпчатое и слоистое, не похожее на европейское песочное тесто. Пожалуй, больше всего оно похоже на тесто для торта Наполеон.

И к начинке есть особые требования: при разрезании пирога она должна сохранять форму, несмотря на толщину 4-5 см. Соответственно, и яблоки нужны не любые, а такие, чтобы держали форму после выпечки, выделяли мало сока, который может промочить тесто, но достаточно, чтобы начинка не была сухой; быть очень душистыми и кислыми, чтобы можно было добавить сахар, который отчасти работает как загуститель начинки. Чтобы удовлетворить все эти непростые требования, в Новой Англии, которая славится яблоками на весь мир, предлагают использовать в начинке до четырёх разных сортов яблок! Более того, есть даже специальная смесь специй для яблочного пая! Она состоит из молотых корицы и кардамона и натёртого мускатного ореха.

Источник

Нарцисс орхидный Эппл Пай (2шт)

• 

Нарцисс орхидный Эппл Пай (2шт)

• Гарантированная доставка в сроки
• Абсолютное соответствие с описанием
• Только широко известные сорта
• Достойная упаковка с надлежащей маркировкой
• Проверка каждого растения специалистами
• Разнообразность выбора от классики до экзотики

Нарцисс Эппл Пай – это эффектный и очень нежный сорт с крупными бутонами розовой окраски. Нарцисс Эппл Пай является результатом работы голландских селекционеров. Сходство с орхидеей обеспечивает расщепленная коронка с гофрированными лепестками и отогнутыми наружу краями. В центре каждого бутона возвышаются ярко-розовые тычинки.

Нарцисс Эппл Пай пользуется высокой популярностью у садоводов и флористов, его выращивают в отрытом грунте и в контейнерах.

Нарцисс Эппл Пай зацветает в середине апреля – начале мая. Сначала, из прикорневой розетки вырастают тонкие листья темно-зеленой окраски. Затем формируются стебли с бутонами.

При цветении распускаются крупные бутоны. Нижние лепестки околоцветника имеют белую окраску. Поверх них образуются рассеченная коронка. Ее лепестки сильно раскрыты, из-за этого они плотно ложатся на нижние лепестки.

Продолжительность цветения сорта составляет 3-4 недели, растение характеризуется:

• высотой стеблей до 40 см;
• размером бутонов до 10 см;
• бело-розовой окраской;
• гофрированными лепестками;
• устойчивым ароматом.

Нарциссы Эппл Пай хорошо растут на отрытом участке и в полутени. Благодаря этому их высаживают под деревьями и возле кустарников, на передние планы цветников, вдоль дорожек и тропинок.

Особенности посадки и выращивания

На постоянное место в саду луковицы орхидейного нарцисса Эппл Пай высаживают осенью за месяц до морозов. Подходящее место, это участок с плодородным грунтом без застоя влаги.

Уход за цветами в период вегетации включает:

• регулярный, но умеренный полив в сухую погоду;
• внесение подкормок;
• удаление сухих бутонов.

Как совершить покупку

А купить луковицы орхидейного нарцисса Эппл Пай по доступной цене поштучно или оптом можно в нашем интернет-магазине. На сайте представлен широкий ассортимент сортов с описанием и фото, весь посадочный материал отличается высоким качеством.

Доставка товара производится в Москву, Краснодар, Санкт-Петербург, Самару, Ростов, Ставрополь, Нижний Новгород, Воронеж, Волгоград и в другие города России в короткий срок.

Источник

Текст песни Наив — Apple Pie & Honey Kvas

Mommy baked an apple pie
Sayin «Hush, my baby, don’t you cry now»
Eva Braun is next to you,
Welcome to the friggin’ zoo!

I don’t want your apple pie
I’ll get heavy, I won’t fly
If I eat too much of it
Uncle Sam will make me shit.

Daddy made a mug of kvas
Kremlin angels made all that jazz
CIA & KGB
Fast food service stuffed in me.

I don’t want your kvas or pie
Apple pie that mommy cooked
Honey kvas that daddy brewed
Now I know that I will puke.

I can’t not dig what’s that all about
Some people eat-they never doubt
Some people serve bad fish for the rest
But I know for sure they’ll be under arrest.

I don’t want your honey kvas
I don’t want your apple pie
‘Cause I know that I’ll go gas
‘Cause I know that I will die.

Перевод текста песни Наив — Apple Pie & Honey Kvas

Мама запеченныйяблочный пирог
Sayin » Тише, мой малыш , не плачь сейчас»
Ева Браун рядом с вами ,
Добро пожаловать в зоопаркблин » !

Я не хочу вашей яблочный пирог
Я получу тяжелый, я не полетит
Если я ем слишком много
Дядя Сэм сделает меня дерьмом.

Папа сделал кружку кваса
Кремль ангелы сделали все , что джаз
ЦРУ и КГБ
Экспресс-питание чучела в меня.

Я не хочу вашей квасом или пирог
Яблочный пирог , что мама приготовленные
Мед квасом , что папа варил
Теперь я знаю , что я буду рвать.

Я не могу не копать чем это все о
Некоторые люди едят — они никогда не сомневался
Некоторые люди служат тухлой рыбы для остальных
Но я знаю , что они будут арестованы.

Я не хочу вашей квас мед
Я не хочу вашей яблочный пирог
Потому что я знаю , что я пойду газа
Потому что я знаю , что я умру .

Источник